Banana stecco al cioccolato

Banana stecco al cioccolato

Questa ricetta comprende i sapori dell’infanzia ma senza grassi e zuccheri. La copertura al cioccolato permette di facilitare l’attaccatura della frutta secca e le arachidi. Scegli banane grandi e poco inclinate e poi conserva in frigorifero o freezer.

Se consideri il dessert come un alleato alla tua dieta, lo puoi introdurre nella tua dieta per raggiungere i tuoi obiettivi di salute, rendendolo funzionale aggiungendo una porzione extra di frutta alla tua giornata. Questo dessert ti dà benefici nutrienti come fibre, potassio, vitamina C e antiossidanti.

Ingredienti:

  • 4 banane grandi
  • 8 bastoncini per ghiaccioli di legno o plastica
  • 120 gr di cioccolato fondente almeno al 70% tritato
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • 35 gr di arachidi tostate e tritare
  • 15 gr di fragole liofizzate o secche o altra frutta

Procedimento:

Taglia a metà le banane e poi inserisci i bastoncini dal lato tagliato. Quindi riponi in frezeer per un’ora.

Nel frattempo, sciogli a bagnomaria il cioccolato e l’olio di cocco. Dopo l’ora di congelamento, immergi ogni stecco di banana nel cioccolato e poi cospargi con le arachidi e le fragole (o altra frutta).

Servi immediatamente o riponi in frigorifero per far congelare nuovamente.

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie: 205; Grasso totale: 11 g; Grassi saturi: 6 g; Grassi monoinsaturi: 1 g; Colesterolo: 0 mg; Sodio: 16 mg; Carboidrati: 28 g; Fibra alimentare: 4 g; Zucchero: 15 g; Proteine: 3 g

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I rimedi post abbuffata

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Tisane, cereali integrali e semi-digiuno: semplici consigli per ritrovare leggerezza e benessere dopo le grandi abbuffate natalizie.

E anche quest’anno la Befana ha portato via tutte le feste, lasciandoci la dolcezza delle feste, dei pranzi e cene conviviali, delle risate e delle abbuffate senza pensieri, però ora ci ritroviamo a riprendere il nostro ritmo e magari ci sentiamo un po’ appesantiti o comunque con la voglia di ripulirci un po’ da dolci ed eccessi.

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6 modi naturali per combattere la voglia di zucchero

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Quante volte ti sei detta di non mangiare più dolci, zucchero e poi ti sei trovata a cercare nella dispensa  per recuperare un residuo di un pacchetto di biscotti oppure al bar alla vista della brioche cadi in tentazione?

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Spezie per aiutare la digestione

Spezie per aiutare la digestione

Dai tempi antichi l’uso delle spezie ha aiutato all’uso e consumo del cibo. Le spezie sono sempre state considerate molto preziose e per questo molto ricercate. Le spezie infatti, non aggiungono solo una nota esotica, creativa alla nostra cucina ma hanno una funzione ben più nobile.

La loro importanza risiede nella digestione, perché attivano il metabolismo, rendono ogni piatto più digeribile e inoltre, da non sottovalutare, migliorano l’eliminazione delle scorie e tossine.

Ciascuna spezia ha le sue qualità e le sue funzioni; basterà aggiungerle quotidianamente ai piatti e beneficiarne a pieno.

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Fiocchi d’avena e latte



Ingredienti:

Fiocchi di cereali d’avena (ma si possono usare anche altri tipi di fiocchi di cereali)
Un bicchiere di latte di cocco (o altro tipo vegetale a proprio gusto)
Frutti rossi disidratati
Goccie di cioccolato

Preparazione:

Cuocere i fiocchi con il latte finchè diventa una morbida crema.
Unire i frutti rossi e il cioccolato.
Mangiare tiepida.

Hummus di cioccolato



Ingredienti

– 200 GR CECI LESSATI
– 20 GR DI BURRO DI ARACHIDI (O SESAMO, O NOCCIOLE)
– 20 GR DI CACAO AMARO IN POLVERE
– 50 GR DI SCIROPPO DI AGAVE ( O MIELE)
– QUALCHE GOCCIA DI ESSENZA DI VANIGLIA
– Q.B. DI ACQUA

Preparazione

Frullare tutti gli ingredienti insieme. L’acqua la si aggiunge piano piano.
Guarnire a piacere, (con lamelle di mandorle e cioccolato).

Caco caramellato


INGREDIENTI:

10 GR CEREALI SOFFIATI (FARRO, ORZO, RISO)
– 1 CACO (MATURO)
– 100 GR YOGURT GRECO
– 2 CUCCHIAI DI MIELE
– MEZZA ARANCIA (SUCCO E BUCCIA)
– MEZZO CUCCHIAINO DI CANNELLA IN POLVERE
– 10 GR DI noci pecan o pistacchi (o mix)

PREPARAZIONE
Arrostire in padella antiaderente i noci o le noci per qualche minuto.
Lavare il cachi e tagliarlo in 4.
Eliminare i semi e la parte bianca al centro.
Grattugiare la buccia di metà arancia ed estrarne il succo.
In una padella ben riscaldata, porre i cachi, il succo d’arancia e la buccia, il miele e la cannella a fiamma viva per qualche minuto; girare i cachi a metà cottura.
Spegnere non appena il liquido si è asciugato e caramellato.
Mettere nel piatto i cachi, lo yogurt e la granella di noci o pistacchi.

 

Bevanda bruciagrassi dolce



Colazione del buonumore: bevanda bruciagrassi dolce

Ingredienti per 2 bevande:

  • 80gr di frutti di bosco (es: fragole, mirtilli, lamponi)
  • 1 arancia
  • 1 pompelmo rosa
  • succo di mezzo limone
  • 1 cucchiaio di miele
  • mezzo bicchiere di latte di soia (o altro vegetale a proprio gusto)
  • 2 cucchiaini di crusca d’avena
  • 1 cucchiaino di olio di lino

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Colazione con avocado


Budino di avocado, banana e pera

Ingredienti per 1 persona:

Mezzo avocado maturo

1 banana

1 pera

1 cucchiaio di semi di chia

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Dimagrire con l’Ayurveda



Dimagrire con l’Ayurveda è possibile?

Dimagrire senza pensare alle calorie ma al gusto. è questo il semplice insegnamento dell’Ayurveda, seguendo alcune semplici regole che vengono dalla saggezza della medicina indiana.

Pensa al cibo che più ti piace: dolce o salato? Secondo l’Ayurveda, entrambe questi sapori hanno un’energia che porta ad ingrassare.

Per perdere peso devi puntare su alimenti amari o astringenti. Ora ti darò alcuni suggerimenti e perderai due chili con gusto.

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